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【発送商品】至福のバターサンド

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至福のバターサンドには
デーツバターとピスタチオフロマージュ
2種類のフレーバーがあります。

ピスタチオフロマージュは
九州の牧場で育てられた牛の乳からつくられる
クリームチーズやサワークリームを使用し
なめらかな口当たりの
フロマージュが味わえる
バターサンドです。

ここでアクセントとして
断面にあしらっているのが
ピスタチオダイス。

ゴロゴロとしたピスタチオは
フロマージュの美味しさをさらに引き立てます。

ピスタチオとクッキー生地の
香ばしさも特徴です。

デーツバターとピスタチオフロマージュ。
ぜひ食べ比べていただき
晩酌やティータイムで
マリアージュを楽しんでみてください。

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九州産の小麦粉に加えて
小倉・井手浦村のお米を使用し
「Bekkらしさ」を感じていただけるのが
「至福のバターサンド」のクッキー生地。

クッキーといえば、
小麦を100%使うのが一般的。
最近では、米粉などを主に使った
体にやさしいグルテンフリーの
クッキーも増えていますね。

「井手浦米」の香りや風味を
クッキー生地から存分に感じていただけるよう
小麦と米粉の絶妙な割合で
サクサク・しっとり・プチプチ
という3つの食感を追求した
クッキーができました。

デーツバターとピスタチオフロマージュ
それぞれのクリームとの
マリアージュをお楽しみください。

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ナツメヤシの木になるデーツの実は、
かのクレオパトラが愛した果実とも称される、
長い歴史を持つフルーツです。

世界には、500種類以上もの品種が存在し
皮の厚さややわらかさ、繊維質の量など
品種や産地によってさまざま。

なんといってもその特徴は、
糖度の高さと栄養の豊富さです。

至福のバターサンドのフレーバーの一つに
デーツを使用することになった経緯は、
とある輸入食品店で、
生の状態で仕入れられたイラン産デーツとの出会いでした。

多くがドライフルーツで流通しているデーツを、
生で食べたときの感動は、今でも忘れられません。

フレッシュデーツとバターを合わせたら
不思議とレーズンバターを思わせる味わいに。
ギュッと濃厚な美味しさを
一口一口噛み締めてお楽しみいただけば幸いです。

ご注文は、プロフィール(@ｗ.bybekk ）
リンクのオンラインショップから
お待ちしております。

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「至福のバターサンド」を開発する中で、
レシピはもちろんですが
悩みに悩んだのが、容器です。

クッキーが割れないように―
形が変わってしまわないように―

品質維持はもちろんのこと、

自分が受け取ったとき―
人に差し上げたとき―
贈り物としていただいたとき―

あらゆるシーンを想定して
缶にお入れしてお届けすることにしました。

缶を開けるときのワクワクした気持ちまで
味わっていただけたら幸いです。

＼日時指定便、受け付けています！／
クール便での発送となります。
ぜひお受け取りになられる日時に
必ずお届けするためにも
余裕を持ってご注文いただくことを
おすすめいたします。

皆さまからのご注文を
心よりお待ちしております。

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甘いものはお好きですか？お好きな

甘いものはお好きですか？

お好きな人は、
どんなときに食べているでしょうか？

毎日忙しい中でも
甘いものを食べるときだけは「特別」。

そう思っている人もいるのではないでしょうか。

中には、甘いものが苦手…
という人もいるかもしれませんが、
そんな人も、ほんのひとときの幸せを
噛みしめる瞬間はあるはず。

イタリア料理店 Bekkは、
日常の延長でありながら
”非日常”を味わっていただける空間と
上質なイタリア料理をご提供しています。

そんな我々が皆さんにお届けする
第一弾のフードプロダクトは
幸せを感じる瞬間に、ともに寄り添える
そんな存在であれたら…という想いから

思わず笑顔こぼれる
至福のバターサンド

を考案しました。

一口かじれば、素材と素材があわさり
口の中で織りなすハーモニー。

甘いものが苦手な人も
美味しいと感じていただける、
お酒とのペアリングが楽しめる
スイーツを目指しています。

これからも、
皆様に寄り添うブランドであれればと思います。
今後とも、よろしくお願いいたします。

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急に気温が下がり、ますます秋深まる季節となりました。
「至福のバターサンド」は
この秋もご注文をお待ちしております！

「バターサンド」といえば
何を思い浮かべますか？

誰もがご存知、
北海道・六花亭のマルセイバターサンド
一度でも食べたことがある人ならば
あのしっとりとしたクッキーと
レーズンとバターの味わいを思い出すはず。

けれど実は、マルセイバターサンドよりも前に
東京の老舗洋食店からはじまった
巴裡小川軒が「レイズン・ウィッチ」という
バターサンドを生み出しています。

こちらが、まさに「元祖バターサンド」なのだそう。

どちらも、今でも愛される
レジェンド的なバターサンドですね。

今やたくさんのバターサンドがありますが、
イタリア料理店がバターサンドを販売するのも
なかなか希有なことかもしれません。

W by Bekkも
多くの人に長く愛されるブランドになれるよう
精進していきたいと思います。

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